Kölsche Helden Überraschen Sie Ihre Gäste mit typisch kölschem Fingerfood, von uns neu interpretiert: • Kölsche Tapas • Kölsches Steak • Bollebäuschen • Himmel und Ääd • Halver Hahn Dazu kölsche Verzällcher von Buchautor Kurt- U. Pakoßnick, wenn gewünscht. Elsässer Freunde Das Elsässer Nationalgericht Bäckeoffe kennen Sie bestimmt schon. Wie wäre es mal mit • Zwiebelsuppe „Les Halles“ • Elsässer Flammeküchle • Elsässer Wurstsalat • Choucroute garnié • Elsässer Sekt - Was ganz Besonderes, denn Crémant gibts an jeder Ecke. Südtiroler Spitzen Da haben wir Oma`s Rezepte links und rechts vom Eisacktal. Echte, unverfälschte Südtiroler Küche. Zum Beispiel: • eine zünftige Marende in Büfettform • Bauerngröstl • Südtiroler Tapas - Kartoffelblattl • Schwarzplentene Bandnudeln mit Kaminwurzen • Ladiner Leberknödel Und immer die besten Weine Aus der Region Elsass/Südpfalz, der Bourgogne und Südtirol. Und natürlich auch ein lecker Kölsch, denn bekanntlich ist das Beste am Wein das Bier danach. Unsere Weine genießen Sie bei unseren Events, - oder bei Ihren, wenn Sie uns dazu buchen. Keine Lieferungen oder Außerhausverkauf!